Ingredienser​

0,5 dl​

Kaffe (eks Friele Instant Gull)​

4 ​

Egg​

3,5 dl ​

Sukker​

1 ss​

Vaniljeekstrakt​

1 dl​

Nøytral matolje​

1 ts​

Salt​

300 g​

Kokesjokolade​

1,5 dl​

Kakaopulver​

3,5 dl​

Hvetemel​

0,5 dl​

Hakkede mandler

Fremgangsmåte ​

1. Forvarm ovnen til 180°C. Kle bunnen og to sider av en 20x20 cm form med et enkelt stykke bakepapir.​
2. Tilsett olje og sukker i en stor kjele. Sett kjelen på middels varme i 30 sekunder, ta av kjelen fra varmen når det begynner å koke.​
3. Tilsett sjokolade og rør til den er smeltet. Tilsett Friele Instant Gull, kakao, vanilje og salt. Rør godt om.​
4. Tilsett egg og rør raskt (ikke bekymre deg hvis røren ser delt ut på dette stadiet). ​
5. Tilsett mandelmel og bakepulver og rør kraftig en gang til, til blandingen er jevn og blank.​
6. Hell røren ut i form og dryss over mandler.​
7. Stek i 12-15 minutter til brownien er stekt på toppen. ​
8. La brownien avkjøle i pannen i 5 minutter. Ha over på en rist og avkjøl helt før du skjærer.