Kaffebrownies

Kaffe og iskrem er en kjempegod kombinasjon, og passer perfekt som dessert eller hvis du vil unne deg noe ekstra godt!​

  • 60

  • 12

  • Middels

Ingredienser​

 

0,5 dl

Kaffe (eks Friele Instant Gull)

 

Egg

 

3,5 dl 

Sukker

 

1 ss

Vaniljeekstrakt

 

1 dl

Nøytral matolje

 

ts

Salt

 

300 g

Kokesjokolade

 

1,5 dl

Kakaopulver

 

3,5 dl

Hvetemel

 

0,5 dl

Hakkede mandler

Fremgangsmåte ​

 

  1. Forvarm ovnen til 180°C. Kle bunnen og to sider av en 20x20 cm form med et enkelt stykke bakepapir.
  2. Tilsett olje og sukker i en stor kjele. Sett kjelen på middels varme i 30 sekunder, ta av kjelen fra varmen når det begynner å koke.
  3. Tilsett sjokolade og rør til den er smeltet. Tilsett Friele Instant Gull, kakao, vanilje og salt. Rør godt om.
  4. Tilsett egg og rør raskt (ikke bekymre deg hvis røren ser delt ut på dette stadiet). 
  5. Tilsett mandelmel og bakepulver og rør kraftig en gang til, til blandingen er jevn og blank.
  6. Hell røren ut i form og dryss over mandler.
  7. Stek i 12-15 minutter til brownien er stekt på toppen. 
  8. La brownien avkjøle i pannen i 5 minutter. Ha over på en rist og avkjøl helt før du skjærer.