Cappuccino

En cappuccino er en espressobasert kaffedrikk som er tilberedt med dampet melkeskum. Du kan også lage cappuccino med fløte eller havremelk i stedet for vanlig melk.

Les hvordan du lager espresso her.

  • 5

  • 1

  • Lett

Ingredienser

4 cl 

Dobbel espresso

8 cl 

Melk

Fremgangsmåte

  1. Ønsker du en mildere variant, så bruker du kun enkel espresso.
  2. Du lager melkeskum enten ved hjelp av en steamer som finnes på espressomaskinen eller en melkeskummer. Hvis du bruker melkeskummer så skummer du melken først også varmer du den opp i mikrobølgeovn. Pass på at melken ikke koker.
  3. Melken skal ikke være som stivpisket eggehvite, men fløyelsmyk og tett, uten store bobler. Melken er ferdig når du har 50/50 med varm melk og melkeskum.

Server gjerne med cappuccinokrydder, kanel eller kun sukker.