1. Lage god kaffe

Slik lager du god kokekaffe

Fortsatt er det mange som foretrekker kokemetoden, og ingen ting er vel bedre på tur enn å henge kaffekjelen over bålet. Kokekaffe er også praktisk, på lik linje med traktekaffen, når du skal servere kaffe til mange mennesker.

Steg for steg

Bruk en ren kjele, helst av rustfritt stål. Varm opp friskt, kaldt vann til kokepunktet.

Kok opp, og trekk kjelen bort fra platen. Mål opp kokemalt kaffe, rundt 60 gram kaffe pr liter vann gir en god og fyldig kaffe.

Rør ut kaffen i det varme vannet og la den trekke i 6-8 minutter.

Server kaffen straks og nyt den gode stemningen.

Visste du at …

Nord-Norge er det området som drikker aller mest kokekaffe i landet. Nordlendingene er glad i å være ute i naturen, og i tillegg er glad i kaffe. Da kokes kaffen ofte på bål. Mange fiskere koker også kaffe i båten.

Vår kokemalt-kaffe