Cortado

Café cortado er en spansk kaffedrikk. «Cortado» kommer av spansk og portugisisk «cortar» (å skjære). En Cortado lages av espresso og varm melk i forholdet 1:1.​​

Les hvordan du lager espresso her.

  • 3

  • 1

  • Lett

Ingredienser​

 

1 del 

Espresso

1 del 

Helmelk (steamet uten skum)

Fremgangsmåte​

 

  1. Lag først espresso i koppen
  2. Steam deretter melken til en fyldig konsistens (men det skal være lite eller ingen melkeskum)
  3. Hell melken forsiktig i koppen med espresso.