Ingredienser​

1 ss​

Sterk kaffe

​

2,5 dl​

Melk (evt havremelk/mandelmelk) 

​

3 stk​

modne bananer

​

0,60 dl ​

Olivenolje

​

1,25 dl​

Brunt sukker

​

1/2 ts​

Salt

​

5 dl​

Hvetemel evt fullkornsmel 

​

80 g​

Hakket mørk sjokolade

Fremgangsmåte​

1. Forvarm ovnen til 180°C. ​
2. Rør sammen kaffe, melk, moste bananer, olivenolje, sukker og salt i bollen. Bland godt. ​
3. Tilsett mel og sjokolade, og rør til det blandes fint sammen.​
4. Fordel røren i 12 muffinsformer. ​
5. Stek i 20-22 minutter.​
6. Avkjøl i form i 2 minutter, vend deretter ut på en rist for å avkjøles helt.​

Smaker ekstra godt med melisglasur på toppen!