Manuelle Traktering - V60
Manuell traktering er igjen i vinden og benyttes i dag av de som ønsker å selv ha kontroll over bryggeprosessen.
V60 er en trakt som har en jevn rund form og et stort hull i bunn, dette fører til jevn ekstrahering og en jevn smak i koppen. Med litt trening vil denne bryggeren gi utrolig smakfull kaffe med alle typer malingsgrader.
Slik lager du god kaffe med V60
1 Et godt tips for denne traktemetoden er å starte med å skylle filteret med varmt vann. Det forbedrer kvaliteten på kaffen da noe av papirsmaken blir mindre markant. Sett så trakten på en kopp, kanne eller det som kan passe.
2 Hell i ønsked mengde. Seks strøkne skjeer og en greit tommelfinger regel.
3 Hell i oppkokt friskt vann. La trekke i 6 min og servér straks. Ønsker du svakere eller sterkere kaffe, så er det bare å prøve seg frem med mengde og bryggetid. Lykke til!
Visste du at...
V60 var veldig populær på 60-tallet og ble ofte benyttet av de som ikke hadde råd til egen trakter.
Kaffehuset Friele AS
Postboks 175
5852 Bergen
- Telefon:
- 55 92 66 00
- Telefaks:
- 55 10 14 90
- E-post:
© Friele 2011
Design, konsept og utvikling av Keyteq AS |Utviklet i KeyPublisher © Keyteq 2011