NYHET! Metodo Iperespresso

Metodo Iperespresso er et innovativt kapselsystem beregnet på serveringssteder som serverer opp til 100 kopper espresso om dagen. Med en avansert, stilren maskin, og en kapsel med en nøyaktig oppmålt mengde kaffe, er et enkelt tastetrykk alt som skal til for å lage en perfekt kopp illy espresso. Garantert vellykket resultat hver gang, ikke noe søl og minimalt med rengjøring.

Foto: Roberto Pastrovicchio - Trieste

Hemmeligheten bak Metodo Iperespresso

Den nye illy-kapselen introduserer en ny metode for kaffetilberedning, bestående av to faser. Takket være en spesiell ventil vil vanntrykket, gjennom såkalt hyperinfusjon, være høyere og jevnere, noe som sikrer en perfekt ekstrahering av kaffens aromaer.

Når kaffen passerer gjennom de små hullene i ventilen vil den emulsifiseres (gjøres flytende), og det danner seg en rik, fløyelsmyk og langvarig crema. Du er garantert en perfekt illy espresso - hver gang. Den unike illy-blandingen, bestående av 100% av den beste arabica-kaffe, er tilgjengelig i to ulike brenningsgrader og 4 varianter:

• medium brent: for de som liker en myk, balansert smak
• mørkbrent: for de som foretrekker en sterkere og mer markert smak
• koffeinfri: samme brenningsgrad og samme smak som medium brent, men uten koffein
• lungo: En "lang" variant av medium brent; en espressobasert "vanlig" kaffe, beregnet på en vanlig kopp

Fordelene:

ENKELT: Du trenger ikke lenger en stor og plasskrevende profesjonell maskin, med en kvern som krever hyppige justeringer og vedlikehold.

LETTVINT: Legg i en kapsel, og hvem som helst kan lage en perfekt espresso - selv uten erfaring.

RENSLIG: Metodo Iperespresso er et lukket system uten kontakt mellom maskin og kaffe. Kaffen renner direkte ned i koppen, og vedlikehold og renhold er redusert til et minimum.

INTET SVINN: Siden hver kopp blir perfekt, går ingenting i vasken lenger! I tillegg har hver kapsel 15 dagers holdbarhet, så man ikke trenger å kaste ubrukt kaffe på slutten av dagen. (Holdbarhet i uåpnet pose er 12 mnd.)

ENKEL OPPMÅLING: Én kapsel tilsvarer én kopp - enkelt og greit! Det gjør det også lett å holde oversikt over antall kopper som er tilberedt.

PERFEKT CREMA: Tett og kompakt crema som varer over 15 minutter. Perfekt dersom man må lage opp flere kopper for å servere dem samlet.

FrancisFrancis X2 og X7: to juveler fra illy

Enkle å bruke, flotte å se på, eksklusive i både teknologi og kvalitet - og lette å plassere i de fleste miljøer takket være sin nette størrelse.

FrancisFrancis X2 og X7 er spesielt utviklet for mindre serveringssteder. De krever minimalt vedlikehold og rengjøring, og man må ikke være barista for å kunne tilberede en utsøkt kaffe. Maskinen sørger selv for perfekt ekstrahering av kaffen, uansett hvem som tilbereder den. X2 passer i kaffebarer og restauranter med et forbruk på opp til 100 kopper pr. dag, mens X7 er perfekt på hotellrom, møterom og andre steder med begrenset konsum.

FrancisFrancis X2 og X7

Har du behov for en maskin med større kapasitet, kan du få Rumba Classic Dobbel med adapter for illy-kapsler.

Tilbehøret: umiskjennelig illy

illy-stilen er umiskjennelig og original selv i tilbehøret som tilbys sammen med konseptet Metodo Iperespresso: hverdagslige og nødvendige serviceartikler kombinerer funksjonalitet og eksklusivt design, noe som fremhever og differensierer kvaliteten på ditt serveringssted.

Foto: Roberto Pastrovicchio - Trieste