Illy har sammen med Det Norske Veritas utviklet et eget sertifiseringssystem.
Illy er stolt av sitt fokus og samarbeid med kaffefarmene direkte. De har gode og langvarige forhold med kaffefarmene de kjøper kaffe fra. Dette innebærer stor fokus på opplæring i hvordan dyrke den mest ansvarlige kaffen med henhold til de sosiale og miljømessige forhold.
Sammen med Det Norske Veritas har Illy utformet deres egen sertifisering som skal vise til ansvarlige forhold i hele leverandørkjeden. Sertifiseringsmodellen er basert på å øke verdien av god kvalitetskaffe i alle ledd, slik at alle, fra kaffeplukker til kaffedrikker, tjener på å dyrke god ansvarlig kvalitetskaffe.
Les mer om samarbeidet mellom Illy og DNV her.