Sul de Minas

Fra havnebyen og kaffehovedstaden Santos slynger veien seg bratt oppover mot høylandet noen timers bilkjøring fra kysten. Her oppe mellom 1000 og 2000 meters høyde trives kaffebuskene godt da nettene er svale og dagene varme. Området heter Minas Gerais og er like stort som Frankrike! Det sier litt om Brasils størrelse. Det er riktigere å kalle Brasil for et kontinent snarere enn et land.

Sør i Minas Gerais - Sul de Minas - ligger noen dalfører hvor man finner kanskje den beste kaffen i hele Brasil. Dalførene kalles Vale do Grama, og ligger uten for byen Pocos de Caldas ca. 4 timers kjøring fra kysten.

Området har perfekt mikroklima for kaffedyrking, fruktbar vulkansk jord, stabile temperaturer og jevn nedbør. Bøndene fra gårdene i disse dalene har også vunnet flere priser for sin kvalitetskaffe og fått benevnelsen, Cup of Excellence.

Cup of Excellence

"Cup of Excellence" er den mest anerkjente pris som gis for god kaffekvalitet. Konkurransen arrangeres hvert år og en fagjury blindtester seg fram til kaffen med den beste smaken og aromaen. Konkurransen gjennomføres i Brasil, Bolivia, Colombia, El Salvador, Guatemala, Honduras og Nicaragua.

Hvert kaffeparti testes minst fem ganger i løpet av konkurransen av utvalgte nasjonale og internasjonale dommere.

Vinnerne av "Cup of Excellence" får anerkjennelse for sitt arbeid med å dyrke frem kvalitetskaffe. Utmerkelsen deles ut under en storslått nasjonal seremoni. Kaffen selges på en egen nettbasert auksjon og det oppnås svært høye priser for kaffen. I tillegg til anerkjennelse får kaffebonden 85 % av den pris som oppnås for kaffen.

I 2005 var Frieles innkjøpssjef Bernt Tveitsme dommer i Brasils utnevnelse av "Cup of Excellence". Birgitte Friele var med som observatør.

Les mer om Cup of Excellence her.

Kaffelandskap i Vale do Grama.