Friele Koffeinfri kaffe

Mange setter pris på kaffe, men ikke alle er like begeistret for koffeinets virkning. Noen kan oppleve ubehag ved for stort inntak av koffeinholdig drikke. For at alle skal kunne nyte en god kopp kaffe, har Friele siden 1976 tilbudt Friele Koffeinfri kaffe.

Koffeinfri kaffe ble første gang kjent i Europa rundt 1900. Kaffen har et lite marked i Norge, og utgjør under 1% av det totale kaffesalget. Friele er Norges største leverandør av koffeinfri kaffe.

Friele Koffeinfri kaffe beskrives som en fin blanding av sør og mellom-amerikansk arabica kaffe. Den har lett syrlig smak med middels fylde.

Hvordan fjernes koffeinet fra bønnene?

Koffeinet kan fjernes fra kaffebønnene på flere måter. Den rimeligste metoden er at kaffebønnene utsettes for løsemidler som trekker koffeinet ut av bønnene. Vi mener at dette er en utilfredsstillende metode da rester etter løsemidlene kan følge kaffen videre i foredlingsprosessen.

I Friele Koffeinfri-kaffe er koffein og fettstoffer derfor fjernet i en skånsom spesialprosess. Kaffebønnene blir behandlet i et lukket system hvor bønnene utsettes for varme og trykk. Karbondioksidet tilsettes, trenger inn i kaffebønnene og trekker koffeinet med seg ut igjen. Denne prosessen fjerner opp til 98% av koffeinet i kaffen.

Gjennom karbondioksidmetoden fjernes kun koffeinet, og ikke de smaksmessige egenskapene i kaffen. Ulempen med metoden er at den er svært kostbar. Friele Koffeinfri-kaffe koster derfor litt mer enn ordinær kaffe.

Friele Koffeinfri kaffe er å finne i de fleste forretninger som fører Frieles kaffemerker. Den finnes i 250g poser som filter og kokemalt.

Denne linken leder deg til Rett Hjem, hvor du kan handle Friele Koffeinfri-kaffe på nettet.