Mølleriet
Etter brenning må kaffen må hvile i minst 6 timer før vi kverner den i mølleriet.
Prosessen skjer i store møller med stålvalser som skjærer kaffen i små biter. Ved å stille avstanden mellom valsene forandres malingsgraden (filtermalt, presskanne eller kokemalt).
Innstillingene på møllene gjøres digitalt. Vi tar fortløpende ut prøver fra alle maskinene for å sjekke at malingsgraden er riktig.
Hver mølle har en kapasitet på ca 4000 kg malt kaffe i timen.
Kaffehuset Friele AS
Postboks 175
5852 Bergen
- Telefon:
- 55 92 66 00
- Telefaks:
- 55 10 14 90
- E-post:
© Friele 2011
Design, konsept og utvikling av Keyteq AS | Utviklet i KeyPublisher © Keyteq 2011