Peru
Landskapet i Peru, med høye fjell og en halvtørr, tropisk økologi, setter sitt preg på kaffen som dyrkes her. Kun bestemte kaffetyper trives i disse høylandene, og de er det som gir den peruanske kaffen sin syrlige og balanserte smak.
Peru har 323 millioner kaffetrær på 225 000 hektar plantasjeland,
og ca. én million peruanere har sitt levebrød i kaffesektoren. Kaffe er landets fremste landbrukseksportvare. Det meste av landets kaffeproduksjon eksporteres til Vest-Europa, Japan og USA.
|
|
|
