Kaffe er et jordbruksprodukt som trives best i et belte som strekker seg 12 - 15 grader sør og nord for ekvator, i tropiske eller subtropiske strøk. Helst bør vekststedet ligge mellom 500 og 2000 m.o.h. og det bør være rikelig med nedbør. Den beste jordbunnen er vulkansk, leiraktid og fuktig.

På kartet finner du noen av de viktigste kaffeproduserende landene i verden.