Tiramisu

Legg halvparten av kjeksene eller sukkerbrødet brutt i biter i bunnen av en kakeform, ildfast form e.l. Dynk dem med halvparten av en blanding av kaffe/Amaretto.

Pisk eggedosis av plommer/sukker, og pisk fløten. Rør osten i eggedosisen og vend i kremen. Bre halvparten av dette over kjeksen/sukkerbrødet.

Legg på et nytt lag kjeks/sukkerbrød, og ha på resten av kremblandingen.

Dette må stå minst 3 timer i kjøleskapet for at smakene skal blande seg med hverandre og trekke inn i kjeksen. Dette blir en vanvittig god dessert! Den kan også med fordel lages dagen i forveien og er veldig grei når man skal ha gjester. Og populær..... :-)