Smak
Kaffe fra Colombia er en av de få som blir solgt over hele verden under sitt eget navn, og har en meget anerkjent kvalitet.
Landet har mer enn noen andre vært opptatt av å utvikle og markedsføre sitt produkt, og det er dette, sammen med den gode beliggenheten som gjør at Colombia står som et eksempel på hvordan kaffeproduksjonen bør organiseres. I motsetning til Brasil, trenger ikke Colombia bekymre seg for frostfaren, da kaffeproduksjonen foregår ved foten av Andesfjellene, hvor temperaturene er passelig og fuktigheten likeså. Det finnes nesten 3 mrd. kaffebusker i Colombia, og over 2/3 finnes på plantasjer med moderne innhøstingsmetoder.
