Baba Budan

Baba Budan

Publisert: 13. oktober 2011

Ifølge legenden fikk en mann ved navn Baba Budan smake kaffe på pilegrimsreise gjennom Yemen rundt år 1600. 

Han fant drikken oppkvikkende og ville introdusere den i sitt hjemland. Men kaffe ble betraktet som en verdifull handelsvare, og utlendinger fikk derfor kun ta brente eller kokte bønner ut av Yemen. Likevel gjemte Babu Budan syv såbønner rundt livet. Hjemme i Sør-India plantet han bønnene rundt fjellhytten sin nær Ghikmagalur, som nå kalles kaffens vugge i India. Ennå vokser etterkommerne etter disse første syv plantene i distriktene Coorg, Mysore og Nilgiris. 

På 1600-tallet okkuperte Nederland India. Nederlenderne skal ha spredt avleggere av Baba Budans planter til Øst-Asia. Fra disse stammer trolig all kaffe på Java, Sumatra, Sulawesi og andre indonesiske øyer. Mange mener også at kaffen i Latin-Amerika igjen stammer fra avleggere som kom fra Java og som nederlenderne ga til den franske kong Ludvig XIV i 1714. 

Kommentarer

Legg til ny kommentar

Nyhetsbrev

Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta gode tilbud og siste nytt om kaffe.

Meld på

Informasjon om deg